Jean-Paul Bucher né à Molsheim le 3 juin 1938 et décédé le 3 septembre 2011 à Neuilly-sur-Seine cuisinier et homme d’affaires, fondateur du Groupe Flo l’un des grands groupes de brasseries et restaurants parisiens et internationaux.
En mai 1968 il rachète la Brasserie Flo (près de la Gare de l’Est à Paris) alors en difficulté. Il en fait un succès emblématique avec son décor 1900, sa choucroute, ses fruits de mer et son atmosphère vivante.
Dans les années 1990-2000, il crée les « Nouvelles Brasseries Flo », rachète les chaînes Hippopotamus et Bistro Romain et internationalise le groupe (plus de 150 établissements et 6 500 employés au moment de la cession). Il cède le contrôle du Groupe Flo en 2005 au milliardaire belge Albert Frère.
- 3e division - cimetière du Montparnasse
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