Giuseppe Tortoni né en 1775 et mort le 1884 propriétaire du café Tortoni, en vogue sous l’Empire et la Restauration, il fut cité dans de nombreux romans dont Le Rouge et le Noir de Stendhal. Giuseppe Tortoni a donné son nom à un dessert la mousse Tortoni au moka
- 49e division - cimetière du Père Lachaise
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