Louis Véron

Louis Véron né le 5 avril 1798 et mort le 27 septembre 1867 à Paris docteur, directeur de l’Opéra de Paris. 

👨‍🍳Sa table fut l’une des plus prisées de paris grâce aux talents de sa cuisinière Sophie qui lui dédicaça le fameux tournedos qui sera appelé par la suite Tournedos Rossini

• 67e division - cimetière du Père Lachaise