Louis Véron né le 5 avril 1798 et mort le 27 septembre 1867 au n°232 rue de Rivoli à Paris docteur, directeur de l’Opéra de Paris.
En 1829 il fonde la Revue de Paris où il inaugure le système des romans-feuilletons (« la suite au prochain numéro »).
De 1831 à 1835 il est directeur de l’Opéra de Paris (salle Le Peletier). Premier directeur-entrepreneur de l’institution
De 1838 à 1852 il est propriétaire et directeur du journal Le Constitutionnel où il publie notamment Le Juif errant d’Eugène Sue et les Causeries du lundi de Sainte-Beuve.
👨🍳Sa table fut l’une des plus prisées de paris grâce aux talents de sa cuisinière Sophie qui lui dédicaça le fameux tournedos qui sera appelé par la suite Tournedos Rossini
- 67e division - cimetière du Père Lachaise
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