André Viard né en 1759 et mort le 31 janvier 1834 à Paris auteur culinaire et chef cuisinier de la période révolutionnaire jusqu’à la Restauration, auteur du Cuisinier impérial (1806) et de sa suite Le Cuisinier royal (1817), manuel de cuisine de référence au XIXe siècle
- 26e division - cimetière du Père Lachaise
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