Octave Vaudable né le 19 septembre 1871 à Condat-lès-Montboissier et mort le 25 décembre 1942 au n°3 rue Royale à Paris restaurateur, en 1932 il achète le restaurant Maxim's, il sélectionne ses clients, impose le port de l’habit et favorise les habitués, de préférence célèbres ou fortunés.
Avec luis son fils Louis Vaudable
- 22e division - cimetière du Montparnasse
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