Ginette Mathiot

Ginette Mathiot (Geneviève Mathiot) née le 23 mai 1907 à Paris et morte le 14 juin 1998 dans la même ville auteure de livres de cuisine et enseignante en arts ménagers, célèbre pour avoir popularisé la cuisine familiale en France. 

En 1932 elle publie Je sais cuisiner (près de 2 000 recettes), un ouvrage destiné aux jeunes femmes et aux familles. Ce livre devient un immense succès : plus de 6 millions d’exemplaires vendus en France, record absolu pour un livre de cuisine.

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