Antoine Parmentier né le 12 août 1737 à Montdidier et mort le 17 décembre 1813 à Paris pharmacien militaire, agronome, nutritionniste et hygiéniste, membre de l'Académie des sciences. Il est surtout connu pour son action de promotion en faveur de la consommation de la pomme de terre dans l'alimentation humaine.
Bas-reliefs par Noël Etienne Fessard représentant un distillateur, des pommes de terre et de la vigne, du maïs
- 39e division - cimetière du Père Lachaise
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