Antoine Brutus Menier

Antoine Brutus Menier né le 17 mai 1795 à Bourgueil et mort à Passy le 19 décembre 1853 industriel et pharmacien, fondateur de la célèbre chocolaterie Menier. 

En 1816 grâce à la dot de son épouse, il crée dans le Marais une entreprise de produits pharmaceutiques. Il utilise le chocolat pour masquer l’amertume des médicaments et commercialise des poudres médicinales.

Il développe progressivement la production de chocolat. En 1825-1830 il installe une usine à Noisiel qui devient l’une des premières chocolateries industrielles mécanisées de France.

• 36e division - cimetière du Père Lachaise