Marie-Antoine Carême dit Antonin Carême né le 8 juin 1784 à Paris où il meurt le 12 janvier 1833 pâtissier et un chef français, connu comme « le roi des chefs et le chef des rois », il est le premier à porter cette appellation de « chef ». Il est l'un des premiers cuisiniers à avoir acquis une renommée internationale.
Une partie de son crâne est conservé dans la collection phrénologique du Musée de l'Homme.
- 20e division - cimetière de Montmartre
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