Jean-Anthelme Brillat-Savarin

Jean-Anthelme Brillat-Savarin né le 1er avril 1755 à Belley et mort le 2 février 1826 au n°11 rue des Filles-Saint-Thomas à Paris magistrat et gastronome, auteur du "Physiologie du Goût" c’est à lui que l’on doit la formule « Dis-moi ce que tu manges, je te dirais qui tu es», il donna aussi son nom à un fromage.

• 28e division - cimetière Père Lachaise